自慢の絶品を是非ご賞味ください。

ここ本州最北端に位置する大間町は人口6,000人弱の町で

「まぐろ漁」は津軽海峡の荒波にもまれ7月から1月上旬まで一本釣りでおこなわられ、

その漁法とは一本の腕とテグスで特殊な仕掛けのもとに、

80kgから300kg代の巨大まぐろを釣り上げる、

なんともその姿は大間の漁師魂といえます。そんな大間のまぐろを食卓に。

是非ご賞味下さい。

安心・安全の品質

出荷される30キロ以上のマグロの頬には、

ブランドの目印となる「大間まぐろ」のシールが貼られています。シールには通し番号が入っており、

どの船がいつ、どんな漁法で獲ったマグロかを厳密に管理しています。

大間町が面する津軽海峡は、日本海と太平洋を結ぶ海峡。

黒潮、対馬海流、千島海流の3つの海流が流れ込むため、たくさんのプランクトンが生息しています。

この良質なプランクトンがいる漁場では、マグロの他にも、身の厚いイカやイワシが水揚げされています。

2022年10月25日

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